Н. И. Абрамчук родился 20.11.1912 г. в с. Романовка Гродненской области в семье крестьянина. После окончания школы работал на судоремонтном заводе им. К. Маркса в г. Астрахани. Окончил школу ФЗУ, учился на рабфаке института инженеров водного транспорта. 

В Советской Армии - с 1932 г. По путевке ЦК ВЛКСМ в 1933 г. был направлен в Энгельскую военно-авиационную школу. В 1936 г. получил назначение на Дальний Восток, служил в Приморье.

На фронте - с июня 1941 г. Воевал на Юго-Западном, Сталинградском, 1-м Украинском фронтах.

Совершал вылеты на штурмовку живой силы и техники противника, обеспечивал прикрытие и сопровождение своих самолетов-бомбардировщиков и штурмовиков. 01.08.1942 г. капитан Абрамчук охранял Сталинградскую железнодорожную станцию и при отражении атаки группы самолетов противника сбил лично два самолета Ю-88. Один из членов экипажей был взят в плен.

Командир эскадрильи 894-го истребительного авиаполка (101-я истребительная авиадивизия ПВО территории страны) капитан Абрамчук к июню 1943 г. совершил 239 успешных боевых вылетов. Лично сбил 11 самолетов врага.

За героизм и бесстрашие, проявленные в боях с немецко-фашистскими захватчиками. Указом Президиума Верховного Совета СССР от 09.10.1943 г. капитану Н. И. Абрамчуку было присвоено звание Героя Советского Союза.

Награжден орденом Ленина, 2 орденами Красного Знамени, орденом Красной Звезды, медалями.

После войны Н. И. Абрамчук служил в реактивной авиации. С 1954 г. подполковник Абрамчук - в запасе. Жил в Киеве. Умер в 1974 г.