Боевой путь ветерана Ищенко Николай Константинович, рядовой. Родился в 1927г. в селе Усть-Сумы Каргатского района Новосибирской области. Призван Каргатским РВК 29.11.1943г. Был направлен в 289-й ЗСП (запасной стрелковый полк) в г. Боготол Красноярского края. На фронт пошел добровольцем, прибавив себе один год. Проходил воинскую службу на должности повара военно-полевой кухни. Военные повара - люди второго эшелона - те, без которых армия не могла воевать. Обучение поваром военно-полевой кухни Николай Константинович проходил на фронтовых курсах. В течение 1943г. только штатными фронтовыми курсами было подготовлено свыше 24,5 тыс. поваров. Согласно Тарифно-квалификационному справочнику, работник пищеблока военного времени должен был обладать массой умений и навыков, причем не только относящихся к искусству приготовления пищи. Повар - это тоже солдат, воин, способный в случае необходимости заменить раненых или убитых красноармейцев. Фронтовой повар должен обладать навыком владения различными видами оружия и уметь применять его в бою, заняв место выбывших из строя пулеметчиков, стрелков, гранатометчиков, а также доставлять пищу в окопы, и маскировать свое походное хозяйство. После окончания курсов повара Николай Константинович был отправлены на фронт, кормить бойцов на передовой. Ветеран вспоминал, что уже в пути получил боевое крещение. Эшелон где он ехал - был обстрелян немецкими самолетами. И чем ближе становился фронт, тем чаще встречались на пути, сожженные селения, искореженные составы и разбитая военная техника. Трудно переоценить значимость работы каждого военно-полевого повара во время войны. В ходе боевых действий армия то отступала, то стремительно продвигалась вперед, но людям всегда требовалась еда. Невзирая ни на артиллерийские обстрелы, ни на вражеские бомбежки, ни на перебои с поставкой продуктов, работники кухни трудились, стремясь в любых условиях накормить бойцов. После окончания Великой Отечественной войны, Ищенко Николай Константинович вернулся домой в родное село Усть-Сумы Каргатского района, где позже устроился работать шофером. За активное и непосредственное участие в боевых действий против фашизма, был награжден орденом “Отечественной войны 2-ой степени”.