Цапко Григорий Михайлович родился 2 апреля 1919 г. в деревне Султановка, Кировского р-на, Крымской обл. (ныне с. Южное). Шестнадцатилетним пареньком (1934 г.) пришёл на завод №238 (з-д "Гидроприбор") г. Феодосии , работал слесарем.

Осенью 1941 года, когда немцы подступили к г. Феодосия, завод пришлось срочно эвакуировать. Григорий Михайлович принимает участие в эвакуации но сам эвакуироваться не успевает, по этому вынужден был уйти в подолье. В апреле 1944 года, после освобождения Феодосии от фашистских захватчиков его призывают на службу в Красную Армию. Службу проходил на 1-м Белорусском фронте, 339-й стрелковой дивизии. Григорий Михайлович участвовал в Великой Отечественной Войне с 10 мая 1944 года по 9 мая 1945 года в составе №1133 стрелкового полка в прорыве на р. Висла, форсировал в р. Одер, на прорыве р. Одер, в ликвидации фашистской группировки на юго-востоке г. Берлина, во время боёв был ранен в голову (06.02.1945 г.)
За участие в боевых действиях Цапко Г.М. был награждён двумя Орденами Отечественной Войны II-й степени, медалями: "За взятие Берлина", "За освобождения Варшавы", "За победу над Германией в Великой Отечественной Войне 1941-1945 гг." Имел четыре благодарности т. Сталина.
Демобилизован из рядов СА в июне 1946 года. Сразу после демобилизации Цапко Г.М. возвращается на завод "Гидроприбор" где работал до выхода на пенсию (1980 г.) За долголетнюю безупречную работу и активную общественную деятельность Цапко Г.М. было присвоено почётное звание Ветеран Труда в 1972 году. На протяжении всей трудовой деятельности Григорий Михайлович был награждён многочисленными грамотами, трудовыми медалями, медалями к юбилейным датам ВОВ в 1941-1945 гг.
23 мая 1994 года Цапко Григория Михайловича не стало
У него осталось двое детей, пятеро внуков и девять правнуков которые родились и проживают в родном посёлке Орджоникидзе города Феодосии.