Родился в селе Питомша недалеко от Рязани. Семья была очень бедной, детям приходилось помогать родителям по дому, в огороде. Но Николай всегда стремился к знаниям. Он с отличием окончил восьмилетнюю школу в родном селе и уехал учиться в Рязань. Очень хотел стать военным, и он все сделал для осуществления мечты – поступил в военную академию им. М. Фрунзе.

В 1935 году получает диплом, и начинается его служба в армии. В 1939 году начинается его боевая служба, он прошел суровыми дорогами финской войны. С первых дней Великой Отечественной войны он на переднем крае защитников Родины. С 1941 по 1942 год был командиром партизанского отряда в Милославском районе Рязанской области. В домашнем архиве сохранились документы тех лет. Затем была Сталинградская битва, бои на улицах города, дом Павлова, Мамаев курган, который весь был покрыт осколками от снарядов. Освобождал Украину, Польшу, Венгрию, Австрию, форсировал Днепр, Дунай, Одер – таков послужной список гвардии майора Н.И. Заболотского. День Победы встретил в боях за освобождение Праги. После войны он жил и работал в Хабаровске, еще более 10 лет прослужил в армии, ушел в запас в звании полковника. Имеет более 30 орденов и медалей.